طريقة عمل طاجن الأرز باللحم المفروم – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن الأرز باللحم المفروم – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى اللحم المفروم فى مقلاة كبيرة غير لاصقة وساخنة على درجة حرارة مرتفعة ثم ضعى اللحم المفروم وقلبيه باستخدام ملعقة خشبية حتى يأخذ اللون البنى ثم أضيفي البصل ولحم الديك الرومى المفروم وتبليه بمعلقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود , بعد أن ينضج اللحم أضيفي 1 كوب من صلصة الطماطم والبازلاء المجمدة واتركى المقلاة مغطاة على درجة حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة .

  • 5

    قومى بسلق الارز قليلا مع ملعقة صغيرة من الملح بالطريقة العادية وبعد أن يبرد أضيفي ( 1/2 كوب من صلصة الطماطم – البيض – الجبن الرومى أو البارميزان ) وقلبي بشكل جيد جدا .

  • 13

    وزعى فوق اللحم بالبازلاء الجبن الموتزيلا المبشورة .

  • 17

    غطى اللحم بالنصف الثانى من الأرز الأحمر وساوى السطح جيدا .

  • 21

    لتشكيل الطبقة الأخيرة قلبي معا كلا من ( النصف كوب المتبقى من الصلصة – 2 ملعقة كبيرة بقسماط – 1/4 كوب جبن موتزريلا ) ووزعيهم على سطح الطاجن .

  • 25

    غطى الطاجن بالفويل ثم ضعيه فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 30 دقيقة .

  • 29

    زينى الطاجن بالبقدونس أو الريحان المفروم وقطعيه الى 8 قطع ثم قدميه ساخن مع السلطات والمقبلات .

  • 33

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 373 كالورى لكل قطعة .