طريقة عمل طاجن العكاوي بلسان العصفور بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن العكاوي بلسان العصفور سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 1 كيلو عكاوي مقطع
  • نصف كيلو لسان عصفور
  • 4 حبة متوسطة بصل مفروم
  • 2 حبة متوسطة فلفل رومي مقطع
  • 1 لتر عصير طماطم
  • نصف لتر ماء
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • 4 فصوص حبهان "هيل"
  • 2 فصوص مستكة
  • 2 ورق لورا
  • 3 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" سمن
  • 3 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زيت
  • نصف ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" قرفة ناعمة
  • ملح
  • فلفل أسود مطحون
  • بهارات لحمة
  • رشة جوزة الطيب
وصفة مشابهة: طريقة عمل العكاوي بالفلفل الحار
  • يمكن استبدال القرفة الناعمة بأخرى عيدان.
  • يمكن استبدال الماء بشوربة اللحم.
  • العكاوي تساعد على تعزيز القدرة والرغبة الجنسية للرجال، وتعزيز صحة الحيوانات المنوية.
  • العكاوي تحافظ على صحة الأعصاب؛ لإحتوائها على فيتامين "B".
  • تحتوي القطعة المتوسطة من العكاوي بلسان العصفور على250 سعر حراري.

خطوات التحضير