طريقة عمل سيزر سلاد بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سيزر سلاد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

جبن البارميزان للخبز المحمص :

خطوات التحضير

  • 1

    لعمل الدجاج : في وعاء صغير، اخفقي كلا من ( الثوم، عصير الليمون، خردل ديجون، معجون الأنشوجة، الملح والفلفل، صلصة رسيستيرشاير، صفار البيض ) .

  • 5

    ضعي زيت الزيتون تدريجيا أثناء الخفق .

  • 9

    استمري في الخفق حتى يصبح الصوص ناعماً، سوف يكون بهذا الشكل .

  • 13

    ضعي قطع الدجاج في كيس بلاستيك ثم صبي فوقه صوص التتبيلة ( احتفظي بحوالي 8/1 كوب من الصوص جانبا )، ضعي الكيس في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ويفضل ليلة كاملة .

  • 17

    ضعي قطع الدجاج على الشواية على درجة حرارة متوسطة، لمدة 6 دقائق لكل جانب أو حتى تنضج .

  • 21

    رشي الخس بقليل من زيت الزيتون ، على الجهتين .

  • 25

    ضعي رؤوس الخس على الشواية لمدة دقيقتين .

  • 29

    لعمل الخبز المحمص : قومي بتقطيع الخبز إلى مكعبات صغيرة ، ثم سخني مقلاة الطهي، وضعي قليل من زيت الزيتون، ثم أضيفي مكعبات الخبز والملح والفلفل .

  • 36

    قطعي الدجاج إلى شرائح، وقدميه بجانب الخس المشوي والخبز المحمص ومبشور جبن البارميزان .

  • 40

    رشي على سطح الطبق قليل من صوص التتبيلة ، وقدميه بالهنا والشفا .