صينية سمك بالبطاطس
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل صينية سمك بالبطاطس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية سمك بالبطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
1 كيلو
سمك بورى أو قاروس .
-
1 كيلو
بطاطس .
-
1 حبة
طماطم .
-
4 رأس
ثوم , حزمة كرفس , ليمونات .
(مفروم)
-
1 حبة
فلفل رومى .
-
0.25 كوب
زيت نباتى .
-
ملح , فلفل .
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ينظف السمك ويغسل جيدا مع مراعاة نزع البطن والخياشيم .
-
2
يفرم الثوم والفلفل والكرفس ويضاف الملح والفلفل وعصير ليمونة .
-
3
يشق ظهر السمكة شقين بالورب ويحشى بالخلطة السابقة مع حشو البطن .
-
4
تقطع البطاطس حلقات متوسطة ويضاف اليها قليل من الخليط السابق مع اضافة الملح والفلفل .
-
5
ترص البطاطس فى صينية ويرص فوقها السمك ويغطى بحلقات الطماطم والليمون وترنشات الفلفل ثم يضاف اليها الزيت والليمون والملح والفلفل .
-
6
يضاف ½ كوب ماء الى الصينية وتزج فى فرن حار لمدة ½ ساعة حتى يحمر الوجه وتقدم .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.