طريقة عمل تورتة الجيلى بين بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تورتة الجيلى بين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب 2 من الطحين
- 0.25 ملعقة صغيرة 1 من البيكنج بودر
- 0.25 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 0.75 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 كوب 2 من السكر
- 10 ملعقة كبيرة زبدة أو سمنة مذابة وباردة قليلا
- 1 كوب حليب
- 3 ملعقة كبيرة زيت نباتى
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 6 صفار بيض فى درجة حرارة الغرفة
- 3 بياض بيض فى درجة حرارة الغرفة
- لون طعام وردى ( بينك )
مقادير كريمة الزبدة :-
- 0.5 كوب سمنة أو زبدة فى درجة حرارة الغرفة
- 0.5 كوب سمن بلدى
- 450 جم سكر بودرة
- 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 كوب حليب مضاف له لون طعام وردى
- علبة توت العليق أو م (طازج)
- حلوى الجيلى الملونة درجات ألوان الوردى ( جيلى بين )
خطوات التحضير
-
1
قومى بتحضير التورتة ثم غلفيها من الخارج بالكامل بكريمة الزبدة بعد ذلك ابدئى فى تزيينها باستخدام حبوب الجيلى الملونة ( الجيلى بين) على هيئة طبقات فوق بعضها البعض .
-
5
راعى أن يكون هناك تدرج فى إستخدام الجيلى بين يتم إستخدام حبات الجيلى بين تدريجياً من الأغمق إلى الأفتح .
-
9
أيضاً بنفس الطريقة السابقة زينى سطح الكيك بحبوب الجيلى الملونة ( الجيلى بين ) بتدرجات اللون الوردى .
-
13
قدمى التورتة لضيوفك وأبهريهم بها خاصة يوم 22 إبريل لأنه اليوم العالمى لحلوى الجيلى بين .