صينية التورتيلا بالفلفل والذرة

المقادير

خطوات التحضير

1. 5

   سخني الزيت في وعاء طهي على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الفلفل، قلبي لمدة 3 – 4 دقائق أو حتى يذبل، ثم أضيفي الذرة وقلبيها لمدة دقيقة أخرى.

2. 9

   اخفضي الحرارة ثم أضيفي صلصة ألفريدو أو صلصة البشاميل، واتركيها لمدة دقيقة.

3. 13

   ادهني صينية خبز بقليل من الزيت (مقياس 10 بوصة) ثم غطي الجزء السفلي من الصينية بالصلصة.

4. 17

   رصي طبقة من رقائق التورتيلا ثم وزعي طبقة أخرة من الصلصة، وكرري ذلك في الكمية المتبقية من رقائق التورتيلا.

5. 21

   وزعي الكمية المتبقية من الصلصة على سطح الصينية ثم رشي مبشور جبن الشيدر، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 16 – 18 دقيقة أو حتى يذوب الجبن.

6. 25

   ضعي الصينية تحت الشواء لمدة 30 ثانية – 1 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.