طريقة عمل صينية كبة دجاج

طريقة عمل صينية كبة دجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية كبة دجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير الكبة :-

• 0.5 كيلو صدور دجاج
• 1 كوب برغل
• ملح وفلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة (مطحون)
• 1 ملعقة كبيرة سماق
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• قرفة وبهارات (حسب الذوق)
• 1 حبة بيض ( اختياري )
• 0.5 باقة كزبرة طازجة (مفروم)

مقادير الحشوة :-

• 0.5 كيلو بصل (مفروم)
• 0.25 ملعقة كبيرة كوب زيت زيتون + 2 زبدة
• 1 حبة فلفل أحمر أو أخضر حار مفروم ( اختياري )
• 0.25 كوب صنوبر
• 0.25 كوب جوز (مفروم)

التوابل : ملح وفلفل أسود

• 1 ملعقة كبيرة سماق
• 1 ملعقة كبيرة دبس الرمان
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة قرفة وبهارات

خطوات التحضير

• 1

  هذا النوع من الكبة مختلف تماماً عن الكبة التقليدية لأنه يستخدم الدجاج بدلاً من اللحم الضانى جربيها وأخبرينا عن النتيجة .