صينية دجاج مع بطاطا بالكارى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات المستخدمة .

2. 5

   اغسلي الدجاج جيدا ثم انزعى عنه الجلد وجففيه بمناشف ورقية وضعيه في صينية الخبز (يفضل أن يكون لها غطاء ) .

3. 9

   وزعي علي الدجاج معلقة صغيرة من البهارات المشكلة وأخرى من بهارات الدجاج .

4. 13

   ثم أضيفي مكعبات البطاطا الي الدجاج وضعي معلقة كبيرة من الكارى ومعلقة صغيرة من بهارات البطاطا (اختياري) .

5. 17

   ثم ضعي كلا من الطماطم والبصل والفلفل الاخضر الحار والثوم المقطعين .

6. 21

   ثم أضيفي 1/3 كوب من عصير الليمون الطازج .

7. 25

   أخيرا أضيفي 1/4 كوب من زيت الزيتون والملح والفلفل الاسود .

8. 29

   قلبي المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد جدا بحيث تخلتط البهارات بالدجاج والخضار معا .

9. 33

   غطى الصينية (اذا كان لا يوجد لها غطاء غطيها بورق القصدير) وضعيها في الفرن علي درجة حرارة عالية لمدة نصف ساعة ثم اخفضي درجة الحرارة الي المتوسطة واتركيها لمدة نصف ساعة أخرى .

10. 37

    بعد الساعة ارفعى الغطاء واتركى الصينية في الفرن لتتحمر لمدة 15 دقيقة علي درجة حرارة عالية .

11. 41

    قدمي صينية الدجاج والبطاطا بنكهة الكارى ساخنة مع الارز بالزعفران وسلطة البروشيتا .

12. 44

    لذيذة .

أسئلة شائعة عن الوصفة