صينية دجاج بالثوم – رمضان 2017

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اغسلى الدجاج جيداً ثم صفيه باستخدام مصفاة وقومى بتجفيفه باستخدام مناشف ورقية مع تتبيل الدجاج بالملح والفلفل الأسود من الجانبين .

2. 5

   ضعى حوالى 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون فى قاعدة الصينية ثم رصى قطع الدجاج و تُخبز فى الرف السفلى للفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 425 مئوية لمدة 20 دقيقة .

3. 9

   فى هذا الوقت قومى بفرم الثوم مع القليل من الملح باستخدام الهون أو محضر الطعام ، أيضاً قومى بتقطيع البطاطا إلى شرائح مع غمرها فى الماء البارد المملح لوقت الاستخدام حتى لا يتغير لونها .

4. 13

   بعد العشرين دقيقة وبعد أن ينضج الجزء السفلى من الدجاج أضيفي شرائح البطاطا والمشروم ثم ضعي الصينية فى الفرن مرة أخرى لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج والبطاطا معاً ، بعد ذلك أخرجى الصينية من الفرن وأضيفي عصير الليمون والثوم المفروم ويُوضع بالفرن لعدة دقائق أخرى .

5. 17

   قدمى صينية الدجاج بالثوم والبطاطا على الطريقة اللبنانية مع الخبز أو الأرز والثومية اللذيذة واستمتعى .

6. 21

   لذيذة تتمنى لكم صوماً مقبولاً و إفطاراً شهياً .