صيادية السمك بالفرن اطيب اكلة لبنانية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   رشي الفلفل الأسود وزيت الزيتون على السمك، غطيهم واتركيهم جانباً

2. 2

   ضعي البصل في طبق الفرن، اخبزيهم في درجة حرارة 200°C،

3. 3

   سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة، حمصي الثوم وحركيه لدقيقة، ضعي البصل وكل التوابل وحركيهم لدقيقتين.

4. 4

   أضيفي الماء والماجي واغليهم لــ4 -5 دقائق، ضعي السائل في الخلاط، واضربيه لــ 2 -3 دقائق حتى يصبح ناعماً.

5. 5

   أعيدي السائل الناعم الى الوعاء، أضيفي الهال والأرز، غطيهم واغليهم على نار هادئة لــ25 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز.

6. 6

   في هذه الأثناء، اخبزي السمك في الفرن أو اشويه حتى يصبح لونه ذهبياً بنياً

7. 7

   ضعي الأرز المطبوخ في طبق تقديم كبير، رتبي قطع السمك فوقه، وزينيه بالصنوبر وشرائح الليمون الطازج.