ستيك الدجاج بالفلفل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء كبير، امزجي كلا من ( زيت الزيتون، الثوم المفروم، توابل الخضار، عصير الليمون، الفلفل الأسود ) ثم ضعي قطع الدجاج وقلبيها على الجانبين .

2. 5

   ضعي مقلاة الطهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم ضعي شرائح الدجاج وقلبيها لمدة دقيقة لكل جانب .

3. 9

   ارفعي الدجاج جانباً .

4. 13

   في نفس المقلاة، أذيبي 2 ملعقة كبيرة زبدة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يصبح طرياً، ثم أضيفي مرق الدجاج والخل والفلفل والكزبرة المفرومة، قلبي المكونات على نار منخفضة الحرارة لمدة دقيقة واحدة ثم أضيفي رشة فلفل أسود .

5. 17

   ضعي خليط الفلفل على سطح الدجاج وقدميه فوراً .