ستيك بالفلفل الأسود على الطريقة التايلاندية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بمزج كلا من ( صلصة السمك – صلصة الصويا – صلصة المحار – عصير الليمون – الثوم – السكر – الفلفل الاسود ) وقلبي بشكل جيد جداً .

2. 5

   قطعى اللحم إلى شرائح رقيقة ثم سخنى القليل من الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار عالية وعندما تكون ساخنة جداً ضعى شرائح اللحم وقلبي سريعاً لمدة دقيقة .

3. 9

   أضيفي إلى اللحم شرائح البصل والفلفل الأحمر الحلو وقلبي لمدة دقيقة أخرى .

4. 13

   اسكبى صلصة الفلفل الأسود واستمرى فى الطهى حتى ينضج اللحم .

5. 17

   انقلى اللحم إلى أطباق التقديم وقدميه ساخن بجانب الأرز الأبيض أو الأرز المطهى على البخار .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 383 كالورى لكلا منهما .