طريقة عمل ستيك بالفلفل الأسود على الطريقة التايلاندية

طريقة عمل ستيك بالفلفل الأسود على الطريقة التايلاندية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ستيك بالفلفل الأسود على الطريقة التايلاندية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 6 جم 300 يك لحم
• 0.5 حبة بصل صغيرة (مقطع)
• 0.5 حبة فلفل أحمر (حلو)
• 1 ملعقة صغيرة ثوم (مهروس)
• 3 ملعقة صغيرة صلصة السمك
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الم (حار)
• 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود خشن (مطحون)
• زيت نباتى

خطوات التحضير

• 1

  قومى بمزج كلا من ( صلصة السمك – صلصة الصويا – صلصة المحار – عصير الليمون – الثوم – السكر – الفلفل الاسود ) وقلبي بشكل جيد جداً .

• 5

  قطعى اللحم إلى شرائح رقيقة ثم سخنى القليل من الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار عالية وعندما تكون ساخنة جداً ضعى شرائح اللحم وقلبي سريعاً لمدة دقيقة .

• 9

  أضيفي إلى اللحم شرائح البصل والفلفل الأحمر الحلو وقلبي لمدة دقيقة أخرى .

• 13

  اسكبى صلصة الفلفل الأسود واستمرى فى الطهى حتى ينضج اللحم .

• 17

  انقلى اللحم إلى أطباق التقديم وقدميه ساخن بجانب الأرز الأبيض أو الأرز المطهى على البخار .

• 21

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 383 كالورى لكلا منهما .