طريقة عمل ستروجانوف اللحم

طريقة عمل ستروجانوف اللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ستروجانوف اللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتى
• 1 حبة بصل
• 200 جم فطر
• 500 جم شرائح لحم بقرى
• 0.5 كوب ماء
• 1 مكعب لحم بقرى
• 1 ورق غار
• 1 كوب كريمة طهى
• ملح وفلفل اسود

خطوات التحضير

• 1

  ستروجانوف اللحم من الأطباق الكلاسيكية الروسية تعتمد أساساً على قطع أو شرائح اللحم البقرى السوتيه وتُقدم مع صلصة دسمة من الكريمة والفطر أما الوصفة الأصلية فهى بسيطة جداً لأنها لا تتطلب البصل والفطر ولكن مع مرور الوقت ظهرت العديد من الإختلافات فى الوصفة بما فى ذلك تقديم ستروجانوف اللحم مع الأرز أو المكرونة أو البطاطا المهروسة .

• 5

  ملاحظة لذيذة : جربى تحضير هذه الوصفة باستخدام جهاز الطهى المتعدد الوظائف ( المالتى كوكر ) .