استكان جاى

خطوات التحضير

1. 5

   فى غلاية الماء ضعى الشاى والماء البارد وانتظرى حتى يغلى الماء ببطء ( علي درجة حرارة منخفضة) حوالي 7 : 10 دقائق , يجب أن يغلى الماء والا سوف يكون طعم الشاى مر .

2. 13

   صبى الشاى في الاستكان أو الاستكانة كما يقال وقومى بتحليته بالسكر حسب الذوق .

3. 17

   اذا وجدتى أن الشاى غامق جدا صبى فقط نصف الاستكان وأكملى الباقى بالماء المغلى .

4. 21

   قدمى الجاى العراقى أو الشاى العراقى مع الكليجة العراقية .