سويسرول الفراولة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخفقي البيض والسكر باستخدام وعاء الخفق الكهربائي حتى يتضاعف الحجم.

2. 5

   أضيفي الطحين إلى خليط البيض تدريجياً وحركي باستخدام ملعقة خشبية.

3. 9

   قلبي ببطء شديد من أسفل إلى أعلى.

4. 13

   افردي عجينة السويسرول في صينية خبز ( مقياس 10*15 بوصة ).

5. 17

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 12 دقيقة، سوف تكون بهذا الشكل.

6. 21

   أزيلي ورق السيليكون مع السويسرول بعناية ثم افردي منشفة قطنية نظيفة فوق سطح الكيك.

7. 25

   لفي ورق السيليكون بشكل روق واتركيها حتى تصبح في درجة حرارة الغرفة.

8. 33

   في هذا الوقت قومي بتحضير حشوة الكريمة : اخفقي الجبن الكريمي مع السكر بشكل جيد ثم أضيفي الكريمة الباردة.

9. 37

   استمري في الخفق حتى يصبح القوام سميك.

10. 41

    افردي الكريمة فوق طبقة الفراولة.

11. 45

    وزعي مكعبات الفراولة فوقها.

12. 49

    لفي السويسرول بشكل رول.

13. 53

    ضعي السويسرول في طبق التقديم ثم رشي السكر البودرة على سطحها.

14. 57

    ضعي السويسرول في الثلاجة قبل التقديم.

15. 61

    قطعيها إلى شرائح وقدميها باردة مع حبات الفراولة الطازجة،صحة وهنا.