طريقة عمل صوص التوت المشكل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صوص التوت المشكل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى 2/3 كمية أنواع التوت المختلفة مع الفراولة فى وعاء متوسط الحجم وضعى ما تبقى من التوت فى وعاء صغير فى الثلاجة لوقت التقديم .

  • 5

    أضيفي عصير الليمون و السكر إلى التوت فى الوعاء وارفعيه على نار متوسطة لمدة 5 دقائق .

  • 9

    انقلى خليط التوت وهو ساخن إلى الخلاط الكهربائى واطحنيه ناعم حتى يتحول إلى بيوريه .

  • 13

    صفى صوص التوت فى خلال مصفاة دقيقة مع الضغط جيداً باستخدام ظهر ملعقة .

  • 17

    قبل التقديم أضيفي التوت المشكل المحفوظ فى الثلاجة إلى صوص التوت وقلبيهم معاً ( إذا كان صوص التوت سميك جداً أضيفي القليل من الماء والتقليب جيداً حتى الوصول إلى القوام المطلوب ) .

  • 21

    يستخدم صوص التوت بشكل خاص مع نيوريورك تشيز كيك ( انتظروا الوصفة قريباً على لذيذة ) .