سوفليه البطاطا الحلوة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أذيبى الزبدة على نار متوسطة ثم ضعى السكر البنى والجوز وقلبي لمدة 3 دقائق وفى نفس الوقت ضعى البطاطا الحلوة فى وعاء كبير ثم قومى بهرسها باستخدام هراسة البطاطا ( لا بأس من وجود بعض القطع من البطاطا ) .

2. 5

   أضيفي خليط السكر والجوز إلى خليط البطاطا الحلوة المهروسة وقلبيهم معاً حتى يندمجوا تماماً .

3. 9

   أضيفي القرفة وجوزة الطيب وقلبى مرة أخرى ثم انقلى الخليط إلى صينية معدنية ( صينية التارت ) بحيث يغطى القاعدة والجوانب .

4. 13

   وزعى المارشيملو على السطح ثم ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 325 فهرنهايت لمدة 15 دقيقة ثم ارفعى درجة حرارة الفرن إلى 400 فهرنهايت مع مواصلة الخبز لمدة 10 دقائق أخرى حتى يكتسب سطح السوفليه اللون البنى ( كونى حذرة حتى لا يحترق ) .

5. 17

   قدمى السوفليه وهو دافئ واستمتعى به .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : كونى حذرة حتى لا يحترق المارشيملو فى الفرن .

أسئلة شائعة عن الوصفة