سندويش سوبريم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يجب أن نتأكد أولاً من أن شرائح فيليه الدجاج باردة وخالية من السوائل.

2. 2

   نقوم بتحضير القشرة المقرمشة لدجاج سوبريم وذلك بمزج الطحين مع القليل من الفلفل الأسود والملح وبهارات الكاجون في وعاء، وفي وعاء آخر نقوم بخفق البيض. وسيكون هناك وعاء ثالث لفتات الخبز.

3. 3

   نقوم بتغطيس شرائح فيليه الدجاج كالتالي، أولاً في الطحين، ثم في البيض وثالثاً في فتات الخبز. وبعد أن نكرر العملية على كافة الشرائح، نضعها في البراد لمدة 15 دقيقة كي ترتاح ويجب أن نتأكد هنا أن الشرائح مغطاة تماماً بطبقة فتات الخبز.

4. 4

   نقوم بتسخين كمية كافية من زيت الطهي في مقلاة عميقة على نار هادئة الى متوسطة، ثم نضع فيه شرائح الدجاج مع التقليب المستمر حتى تكتسب اللون الذهبي المائل الى البني الفاتح وعندها نخرجها من المقلاة ونضعها داخل الخبز الصمون فوق شريحتين من اللحم المقدد وشريحتين م

أسئلة شائعة عن الوصفة