طريقة عمل سندويش كروك مسيو بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سندويش كروك مسيو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 شريحة خبز توست
- 6 شريحة جمبون بقري (أو روست بيف)
- 6 شريحة جبن شيدر
- 3 حبة بيض مخفوق (طازج)
- 4 ملعقة طعام جبن بارميزان (مبشور)
- 2 ملعقة طعام حليب
- 3 ملعقة صغيرة خردل ديجون
- 0.5 ملعقة من بودرة جوزة الطيب
- 1 رشّة ملح (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
تحضير هذا الطبق لا يحتاج للطهي، لكنه يحتاج الى الخبز في الفرن. لهذا نقوم أولاً بتسخين الفرن لدرجة 150 مئوية.
-
2
نقوم بتحضير ثلاث سندويشات وذلك بدهن شريحة خبز توست بالخردل، ثم مباشرة نضع فوقها شريحة جبن شيدر، ثم شريحتان روست بيف أو جمبون بقري ثم شريحة أخرى من جبن الشيدر وفي النهاية نغلق السندويش بشريحة توست مدهونة بالخردل من الداخل. وبهذه الطريقة نحضر بقية السندويشا
-
3
نضع السندويشات بجانب بعضها في طبق من الزجاج المقسّى، ونقوم بعدها بسكب البيض المخفوق مع جوزة الطيب والملح والحليب فوق السندويشات.
-
4
نضع الطبق في الفرن لمدة 15 دقيقة وبعدها، نقوم برش جبن البارميزان المبشور فوق الطبق ونتركه لمدة 10 دقائق إضافية.