سمك مشوي بالفرن – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي الشمر إلى شرائح والطماطم إلى أنصاف والبصل والليمون إلى شرائح، قطعي الزنجبيل إلى أصابع طولية رقيقة وكذلك الجزء الأبيض من البصل الأخضر.

2. 5

   ادهني طبق الخبز بملعقتين من زيت الزيتون ثم رصي طبقة من شرائح الشمر، افتحي السمكة من جانب واحد وقومي بتتبيلها بالملح والفلفل الأسود من الداخل والخارج ثم أضيفي بداخلها 4/3 كمية الزنجبيل والجزء الأبيض من البصل الأخضر وبعض من أنصاف الطماطم والفلفل الحار وشريحتين من الليمون، ثم ضعيها فوق الشمر.

3. 9

   وزعي الكمية المتبقية من الخضار على سطح السمكة ورشي صوص الصويا على سطح الصينية، ضعي الصينية في الرف الأوسط من فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 25 – 30 دقيقة أو حتى ينضج السمك.

4. 13

   ضعي الصينية تحت الشواء لمدة 5 دقائق ثم قدميها على سفرتك واستمتعي.

5. 17

   بالعافية.