طريقة عمل سمك مشوي بالفرن – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك مشوي بالفرن – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي الشمر إلى شرائح والطماطم إلى أنصاف والبصل والليمون إلى شرائح، قطعي الزنجبيل إلى أصابع طولية رقيقة وكذلك الجزء الأبيض من البصل الأخضر.

  • 5

    ادهني طبق الخبز بملعقتين من زيت الزيتون ثم رصي طبقة من شرائح الشمر، افتحي السمكة من جانب واحد وقومي بتتبيلها بالملح والفلفل الأسود من الداخل والخارج ثم أضيفي بداخلها 4/3 كمية الزنجبيل والجزء الأبيض من البصل الأخضر وبعض من أنصاف الطماطم والفلفل الحار وشريحتين من الليمون، ثم ضعيها فوق الشمر.

  • 9

    وزعي الكمية المتبقية من الخضار على سطح السمكة ورشي صوص الصويا على سطح الصينية، ضعي الصينية في الرف الأوسط من فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 25 – 30 دقيقة أو حتى ينضج السمك.

  • 13

    ضعي الصينية تحت الشواء لمدة 5 دقائق ثم قدميها على سفرتك واستمتعي.

  • 17

    بالعافية.