طريقة عمل سمك مشوى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك مشوى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    المكونات المستخدمة .

  • 9

    رصي السمك في صينية مبطنة بورق الخبز ( ورق الزبدة ) ثم تبليه من الداخل والخارج بالملح والفلفل .

  • 13

    قومي بحشو السمك من الداخل بشرائح الليمون .

  • 21

    رشي زيت الزيتون على سطح العلوي للسمك ، افركها بيديكِ قليلا أو باستخدام فرشاة الطبخ .

  • 25

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 450 درجة فهرنهايت لمدة 10 – 15 دقيقة أو حتى تنضج ، ملحوظة : تختلف مدة الطهي حسب نوع السمك ، فهناك أنواع تحتاج مدة أطول مثل البلطي والبوري .

  • 29

    قدمي السمك المشوي اللذيذ مع الأعشاب الطازجة وشرائح الليمون والثوم المشوي ، ولمذاق أطيب رشي قليل من زيت الزيتون على سطح السمك .

  • 33

    تناولي سمك السلمون المشوي مع بوريه البطاطس والجبن وسلطة الطماطم المكسيكية ، جربي أيضا سمك البوري المشوي .