سمك محشي بالارز والزيتون
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل سمك محشي بالارز والزيتون بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك محشي بالارز والزيتون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
3 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
0.25 كوب
بقدونس
(مفروم ناعم)
-
0.25 كوب
كزبرة
(مفروم ناعم)
-
3 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل اسود
-
1 ملعقة كبيرة
بهار السمك
-
1.25 كيلو
سمك
(كبير الحجم)
-
2 كوب
ارز بسمتي مشخول
-
1 حبة
متوسطة طماطم
(مفروم)
-
0.25 كوب
زيتون اخضر
(مفروم)
-
1 كوب
ماء او مرق
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
-
2
في طبق عميق ضعي الزيت، البقدونس، الكزبرة، عصيرالليمون، الملح، الفلفل والبهار. قلبي المواد لتختلط.
-
3
وزعي نصف كمية خليط البقدونس في داخل وخارج السمك مع الدعك بقوة ليتغطى السمك جيدا.
-
4
أضيفي الأرز على بقية خليط البقدونس.أضيفي الطماطم والزيتون.
-
5
أحضري طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة. ضعي السمك في الطبق. إملئي السمك بخليط الأرز والبقدونس. وزعي بقية الأرز حول السمك. أسكبي الماء. غطي الطبق بقطعة من ورق الألمنويوم.
-
6
ضعي السمك في الفرن لمدة ٥٠ دقيقة إلى أن ينضج السمك والأرز.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.