طريقة عمل سمك السلمون بالصويا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك السلمون بالصويا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير السلمون :-

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى فى وعاء صغير الحجم كلا من ( السكر – الصويا – الخل – شيرى صوص – الخردل – الماء المذاب به النشا – رقائق الفلفل الأحمر ) وقلبيهم معاً باستخدام مضرب السلك اليدوى حتى يندمجوا .

  • 5

    ارفعى الوعاء على نار عالية حتى يغلى الخليط ثم اتركيه على نار منخفضة لمدة دقيقة بعد ذلك غطيه واتركيه جانباً .

  • 9

    تبلى شرائح سمك السلمون بالملح من الجانبين .

  • 13

    سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى سمك السلمون من جانب الجلد ويطهى حتى ينضج ويكتسب اللون الذهبى من الجانبين ( حوالى 4 دقائق على كل جانب ) .

  • 17

    إنقلى سمك السلمون إلى طبق التقديم ووزعى عليه كمية سخية من خليط صلصة الصويا ويُقدم فوراً مع سوتيه البروكلى .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 426 كالورى .