سمك القد المقلي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومي بشطف السمك تحت الماء الفاتر لبضع دقائق ثم ضعي السمك على منشفة المطبخ الورقية.

2. 5

   انقعي السمك في الحليب لمدة 15 دقيقة.

3. 9

   اخفقي طحين الذرة والملح والفلفل.

4. 13

   سخني الزيت في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة لمدة 3 دقائق.

5. 17

   غطي شرائح السمك في خليط الطحين من جميع الجوانب، اقلي السمك في الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً (5 دقائق لكل جانب تقريباً).

6. 21

   ضعي السمك على منشفة المطبخ الورقية، ضعي السمك في طبق مسطح ثم اعصري الليمون على السمك.

7. 25

   رشي البقدونس المفروم على سطح السمك.