طريقة عمل سمبوسك حلوة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمبوسك حلوة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 10 ورقة جلاش (مقطعة مستطيلات طولية)
- 2 ملعقة كبيرة عسل نحل
- 1 كوب شربات (بارد ثقيل)
- 1 كوب سمن
- 0.5 كوب جوزهند (مبشور ناعم)
- 0.5 كوب مكسرات (لوز وبندق مفرومين خشن)
- 0.5 كوب زبيب
خطوات التحضير
-
1
في وعاء نضع جوز الهند والزبيب واللوز والبندق ومعلقتين عسل النحل ونقلب.
-
2
نفرد راق من الجلاش وندهنه بالقليل من الزبدة او السمن المذوبة، ثم نضع راق اخر عليه وندهنه بالزبدة.
-
3
نضع مقدار نصف معلقة كبيرة من الحشو ونقوم بلف السمبوسك بالطريقة المعتادة.
-
4
نكرر نفس الخطوات مع بقية المقدار.
-
5
ندهن صينية خبز بالسمن او الزبدة، ونقوم برص قطع السمبوسك ثم ندهن وجه السمبوسك بالقليل من الزبدة.
-
6
تخبز في فرن ساخن على درجة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة او حتى يحمر الوجه.
-
7
عقب خروجها من الفرن نقوم بسكب الشربات البارد عليها ونتأكد من تشرب السمبوسك للشربات.
-
8
تزين بالمكسرات المفرومة وتقدم.