طريقة عمل سمبوسة جبنة كرافت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمبوسة جبنة كرافت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير العجينة :-

مقادير الحشوة :-

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير العجينة : ضعى جميع مكونات العجينة فى محضر الطعام ( الطحين – الزبدة – البيكنج بودر – البيضة – الماء – الملح – الزيت ) وشغلى الجهاز حتى يجتمع العجين , بعد ذلك شكليها على شكل كرة وغطيها بغلاف بلاستيكى واتركيها لترتاح لمدة 30 دقيقة .

  • 5

    لتحضير الحشوة : فى وعاء كبير ضعى جميع مكونات الحشوة وقلبيهم معا بشكل جيد ( الجبنة – البقدونس – البيضة – النعناع ) .

  • 9

    لتحضير السمبوسة : قسمى العجين الى 16 كرة صغيرة ثم افرديهم بالنشابة على سطح مرشوش بالطحين وضعى مقدار معلقة كبيرة من الحشوة فى كلا منهما .

  • 13

    أغلقى السمبوسة واختمى أطرافها جيدا ( يمكنكى برم الأطراف فوق بعضها البعض لتعطي شكل جميل ) ثم ضعى السمبوسة فى الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر قبل القلى .

  • 17

    اقليها فى الزيت الساخن حتى تأخذ اللون الذهبى الفاتح من الجانبين ثم ارفعيها على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .

  • 21

    قدميها دافئة أو باردة كنوع من المقبلات أو كطبق جانبى .

  • 25

    تعتبر سمبوسة الجبنة من أشهر مقبلات شهر رمضان أو فى العزائم والولائم ولكن يمكن تقديمها أيضا فى الافطار مع كوب من الشاى .