سمبوسة في الفرن لفطور صحي في رمضان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في الخلاط الكهربائي أخلطي الحليب مع بيضة والزيت والخميرة والسكر والماء حتى تتكون تتجانس المكونات.

2. 2

   أضيفي الدقيق الى المكونات تدريجياً واخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة.

3. 3

   ?قطعي العجينة الى كرات ثم ضعيها جانباً لمدة 30 دقيقة حتى تتخمّر.

4. 4

   ?إفردي كل عجينة بشكل دائري واحشيها باللحمة والخضار ثم إدهني السمبوسة بالبيض المخفوق واقفيلها.

5. 5

   ?ضعي السمبوسة في صينية مدهونة بالزيت وضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة أو أقل لحين أن تتحمّر وتنضج من الوجهين ثم قدميها ساخنة.