سمان محمر

طريقة عمل سمان محمر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمان محمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 6 وحدات سمان .
• ملعقة كبيرة سمن .
• 6 فص ملح , فلفل , 2 مكة .

خطوات التحضير

• 1

  يغسل السمان جيدا ويقدح السمن وقليل من الفلفل الاسود ثم يضاف السمان ويقلب السمان حتى يحمر لونه ثم يغطى على نار هادئة لمدة ½ ساعة ويقلب حتى يشرب ماؤة مع القليب من وقت لآخر واضافة الملح .

• 2

  يحمر السمان فى السمن المتبقى من جميع الجهات ويقدم .