سلطة يونانية بالزيتون بدون جبن ... نوّعي بأطباق السلطات المميزة المقدمة على سفرتك، جربي من المطبخ الأوروبي أشهر السلطات الرائعة بالخضار الطازجة مع التتبيلة الشهية شاهدي:  السلطة اليونانية بالفيديو  

المقادير

  • نصف رأس (مقطّع شرائح سميكة) خس
  • نصف كوب (منزوع النواة، ومقطّع شرائح) زيتون أسود
  • 1 حبة (مقطّعة شرائح رقيقة) فليفلة خضراء
  • 1 حبة (مقطّعة شرائح رقيقة) الفليفلة الحمراء
  • 10 حبات (مقطّعة أنصاف) الطماطم الكرزية
  • 1 حبة (مقطّع أنصاف دوائر) خيار
  • 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
  • ملعقة كبيرة (حامض) عصير الليمون
  • ملعقة صغيرة (مجفف) أوريغانو
  • حسب الرغبة (مطحون، طازج) فلفل أسود

خطوات التحضير

  • 1

    امزجي الخس والخيار والطماطم والزيتون الأسود في وعاء.

  • 2

    لتحضير الصلصة: ضعي في وعاء زجاجي صغير زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض والأوريغانو، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود، ثمّ أغلقي الوعاء وخضّيه جيّداً.

  • 3

    اسكبي الصلصة فوق الخضار (الخس والخيار والطماطم والزيتون) مباشرةً قبل التقديم للحفاظ على نضارتها، وقلّبيها جيداً.

  • 4

    ضعي الخضار في صحن التقديم وزيّنيها بشرائح الفليفلة.