سلطة يونانية بالزيتون بدون جبن ... نوّعي بأطباق السلطات المميزة المقدمة على سفرتك، جربي من المطبخ الأوروبي أشهر السلطات الرائعة بالخضار الطازجة مع التتبيلة الشهية شاهدي: السلطة اليونانية بالفيديو
المقادير
- نصف رأس (مقطّع شرائح سميكة) خس
- نصف كوب (منزوع النواة، ومقطّع شرائح) زيتون أسود
- 1 حبة (مقطّعة شرائح رقيقة) فليفلة خضراء
- 1 حبة (مقطّعة شرائح رقيقة) الفليفلة الحمراء
- 10 حبات (مقطّعة أنصاف) الطماطم الكرزية
- 1 حبة (مقطّع أنصاف دوائر) خيار
- 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة (حامض) عصير الليمون
- ملعقة صغيرة (مجفف) أوريغانو
- حسب الرغبة (مطحون، طازج) فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
امزجي الخس والخيار والطماطم والزيتون الأسود في وعاء.
-
2
لتحضير الصلصة: ضعي في وعاء زجاجي صغير زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض والأوريغانو، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود، ثمّ أغلقي الوعاء وخضّيه جيّداً.
-
3
اسكبي الصلصة فوق الخضار (الخس والخيار والطماطم والزيتون) مباشرةً قبل التقديم للحفاظ على نضارتها، وقلّبيها جيداً.
-
4
ضعي الخضار في صحن التقديم وزيّنيها بشرائح الفليفلة.
