سلطة ملفوف بروكسل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير دريسنج السلطة : ضعى فى وعاء صغير كلا من ( عصير الليمون – الخردل – الكرات – الثوم – الملح – الفلفل الأسود ) ثم أضيفي زيت الزيتون بالتدريج واخفقي جيدا .

2. 5

   أذيبى الزبدة فى مقلاة غير لاصقة ثم ضعى اللوز المفروم خشنا وتبليه برشة ملح , قلبى اللوز على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح بنى اللون .

3. 9

   افرمى السبانخ أو الكالى ناعما ثم ضعيها فى طبق التقديم .

4. 13

   قومى أيضا بفرم الملفوف البروكسل باستخدام السكين أو مبشرة الطعام .

5. 17

   أضيفي البروكسل الى السبانخ وقلبيهم معا ثم أضيفي دريسنج السلطة وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد .

6. 21

   اخيرا وزعى على سطح السلطة اللوز المحمص والجبنة المبشورة ثم قدميها .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : يفضل تغطية السلطة ووضعها فى الثلاجة لمدة 8 ساعات قبل التقديم مع ترك اللوز فى درجة حرارة الغرفة .