طريقة عمل سلطة التوفو الباردة

طريقة عمل سلطة التوفو الباردة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة التوفو الباردة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 باكيت جبن التوفو
• 1 جم حبة جزر قطع صغيرة فى حعود الكبريت (مقطع)
• 1 حبة فلفل أخضر حار رفيعة طويلة (مقطع شرائح)
• 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
• ملح وفلفل أبيض
• 1 ملعقة صغيرة بذور السمسم (محمص)

خطوات التحضير

• 1

  ضعى الجزر والفلفل الأخضر المقطع فى ماء مغلى لمدة دقيقة واحدة .

• 5

  ارفعى الجزر والفلفل من الماء المغلى وانقليه على الفور إلى وعاء به ماء مثلج وذلك للحفاظ على اللون والقرمشة .

• 9

  ضعى جبن التوفو المقطع على شكل نودلز فى وعاء كبير واضيفي له الجزر والفلفل والملح والفلفل الأبيض وزيت السمسم وقلبي .

• 13

  ضعى السلطة فى طبق التقديم وزينيها بالسمسم الأبيض المحمص أو حبة البركة وتُقدم كنوع من السلطات والأطباق الجانبية بجانب أطباق اللحوم والخضار خاصة فى فصل الصيف .