طريقة عمل سلطة الشفوت اليمنية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الشفوت اليمنية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 بطاطس كبيرة صغيرة (مقطع مكعبات)
- 4 باذنجان كبير صغيرة (مقطع مكعبات)
- 4 فص ثوم مهروس (ناعم)
- لبن رايب
- زيت قلي
خطوات التحضير
-
1
نقلي البطاطس والباذنجان بالزيت ثم يوضع على ورق نشاف ليمتص الزيت ثم يوضع في بايركس.
-
2
?يخلط اللبن في وعاء مع الثوم ثم يضاف على البايركس ليغطي البطاطس والباذنجان .
-
3
ويحرك حتى تمتزج ثم نغطيها نصف ساعة حتى تختمر ونضعها في الثلاجة عند التقديم تزيين بالبقدونس وتقدم.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بوصفة سلطة شافوت اليمنية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!