طريقة عمل سلطة السبانخ بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة السبانخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 10 عدد مشروم (شرائح)
- 8 عدد طماطم (شيرى مقطعة أنصاف)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 رشّة فلفل اسود (مطحون)
- 1 عدد بصلة (شرائح)
- 1 رشّة ملح
- 0.5 كوب جبنة بارميزان (مبشورة)
- 0.5 كيلو سبانخ
- 0.25 كيلو بروكلى (مقطع لزهرات)
خطوات التحضير
-
1
فى طاسة على النار نضع الزبد والزيت والبصل ونقلب حتى يذبل البصل.
-
2
ثم نضيف البروكلى ونقلب لمدة دقيقتين.
-
3
ثم نضيف المشروم ونقلب لمدة دقيقة ثم نضيف الطماطم ونتركها لمدة دقيقة.
-
4
ثم نضيف السبانخ من دون تقليب ونغطى الطاسة ونتركها على النار لمدة دقيقتين.
-
5
ثم نرفع الطاسة من على النار ونغرف الخضر فى إناء التقديم ويوزع فوقها عصير الليمون وتتبل بالملح والفلفل وينثر فوقها الجبنة المبشورة وتقدم بالهنا والشفا.