طريقة عمل سلطة الرنجة والخيار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الرنجة والخيار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    انقعي الرنجة المالحة في الماء لمدة 3 ساعات .

  • 5

    ضعي الرنجة في الماء المغلي لمدة 4 دقائق على نار هادئة واتركيها لتبرد تماماً، ثم أزيلي الحواف والشوك والأغشية .

  • 9

    قومي بتفتيت الرنجة ثم ضعيها في وعاء كبير، أضيفي إليها كلا من ( الثوم المفروم، البصل المفروم، الثوم المعمر، عصير الليمون، الفلفل الحار، الفلفل الحلو ) وقلبي بشكل جيد .

  • 13

    ضعي الخيار المبشور في طبق التقديم ثم أضيفي الرنجة في منتصف الطبق وقدميها فوراً مع الخبز .

  • 17

    حركي الرنجة مع الخيار وأضيفي مزيد من عصير الليمون حسب الرغبة .

  • 21

    تناولي سلطة الرنجة المالحة والخيار في شم النسيم واستمتعي بها، صحة وهنا .