سلطة الربيع بالصلصة الفرنسية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بتقطيع الخس بيديكى ثم اغسليه بالماء لعدة مرات ثم صفيه وجففيه جيدا .

2. 5

   لتحضير صلصة الخل الفرنسية : ضعى فى وعاء صغير كلا من ( الخل الأحمر – الملح – البصل – البقدونس – الزعتر ) .

3. 9

   ثم أضيفي خردل ديجون وقلبي باستخدام مضرب السلك اليدوى .

4. 13

   أثناء الخفق ببطء أضيفي زيت الزيتون .

5. 17

   اتركى الصلصة فى درجة حرارة الغرفة لمدة 8 ساعات أو استخدميها فورا للسلطة ( عند حفظ الصلصة فى الثلاجة سوف يتصلب زيت الزيتون ) .

6. 21

   ضعى السلطة فى طبق التقديم ثم وزعى عليها صلصة الخل الفرنسية والقليل من الجبن البارميزان وقدميها بدون تقليب .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : يمكن استبدال صلصة الخل الفرنسية بصلصة الليمون .