طريقة عمل سلطة النودلز واللحم الفيتنامية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة النودلز واللحم الفيتنامية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير صوص أو صلصة الثوم :-

مقادير اللحم والنودلز :-

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى جميع مكونات الصلصة فى وعاء عميق واتركيه جانباً ( الثوم – عصير الليمون – الخل – صلصة السمك – السكر – الفلفل الأحمر – الماء ) .

  • 5

    انقعى شرائح اللحم فى التتبيلة التالية لمدة 20 دقيقة ( صلصة السمك – صلصة الصويا – زيت السمسم – النشا ) ، بعد ذلك سخنى حوالى ¼ كوب من الزيت فى مقلاة سميكة القاعدة ثم ضعى البصل وقلبيه حتى يصبح هش ومقرمش ثم ارفعيه جانباً وضعى مكانه شرائح اللحم وتطهى على الجانبين حتى تنضج .

  • 13

    أيضاً قومى بسلق الشعيرية الصينية أو النودلز حسب تعليمات العبوة .

  • 17

    اتركى اللحم ليرتاح ثم قطعيه إلى شرائح بعد ذلك ضعى فى طبق التقديم النودلز – الخيار – الجزر – الفاصوليا – الريحان أو النعناع أو الكزبرة – شرائح اللحم – البصل المقلى وتُقدم بجانب صوص الثوم .

  • 21

    يمكنكِ تناول هذه السلطة كطبق رئيسي .