سلطة النودلز التايلاندية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اسلقى النودلز حتى تصبح طرية أو حسب تعليمات العبوة وعلى الفور صفيها من ماء السلق واشطفيها بالماء البارد ثم اتركيها لتتصفى تماماً وتصل إلى درجة حرارة الغرفة .

2. 5

   ضعى فى وعاء صغير كلا من ( صلصة السمك – الصلصة الحارة – عصير الليمون – الثوم – السكر – ملعقة كبيرة من الماء البارد ) وقلبيهم معاً بشكل جيد جداً لمدة 5 دقائق أو حتى يذوب السكر بالكامل .

3. 9

   انقلى النودلز إلى وعاء كبير وأضيفي لها الجزرة المبشورة وقلبيهم معاً باستخدام الشوكة .

4. 13

   أضيفي البصل الأخضر والكزبرة أو النعناع المفروم وقلبي مرة أخرى .

5. 17

   أضيفى الصلصة المجهزة وقلبي جيداً ثم ضعى السلطة فى الثلاجة لمدة 5 دقائق قبل التقديم وتُقدم باردة .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 236 كالورى لكلا منهما .