طريقة عمل سلطة المشروم بالخضار

لمحبي الأكلات والمقبلات الصينية نقدم لك سيدتي طريقة عمل سلطة المشروم بالخضار ، تعلمي الطريقة وحضريها لعائلتك وإستمتعوا بمذاقها الشهي واللذيذ.

المقادير

• 500 جم مشروم
• 100 جم لحمة مفرومة (معصجة)
• 2 فص عدد ثوم
• 2 ملعقة صغيرة مايونيز
• 2 ملعقة صغيرة مستردة
• 1 عدد بصلة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس (طازج)
• 1 ملعقة كبيرة جرجير
• 1 كوب ماء
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)

خطوات التحضير

• 1

  ننظف قطع المشروم جيدا ونجففها.

• 2

  يطبخ المشروم في الماء لمدة 5 دقائق مع الملح والفلفل والليمون.

• 3

  ثم نقوم بتصفية الماء ونتركة حتي يبرد.

• 4

  نجهز الصلصة كالاتي: (مايونيز – ثوم – بصل – الخضروات المقطعة – المستردة ) ونخلطهم جميعا معاً.

• 5

  نخلط المشروم مع الصلصة مع اللحم المفروم ويقدم.