طريقة عمل سلطة الملفوف والبروكسل – وصفات صحية

طريقة عمل سلطة الملفوف والبروكسل – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الملفوف والبروكسل – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 450 جم براعم البروكسل
• 0.25 رأس ملفوف أحمر
• 0.5 حبة بصل (مقطعة شرائح رقيقة)
• 1 حبة فلفل جالابينو، (مقطعة شرائح رقيقة)
• 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
• 1 ملعقة كبيرة عسل أو رحيق جوز الهند
• 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند أو زيت الزيتون
• 0.5 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
• ملح وفلفل
• بقدونس

خطوات التحضير

• 1

  المكونات المستخدمة.

• 5

  في وعاء كبير ضعي أوراق البروكسل ثم أضيفي الملفوف المبشور.

• 9

  أضيفي شرائح البصل.

• 13

  أضيفي الفلفل وقلبي.

• 17

  في وعاء صغير، ضعي زيت جوز الهند والثوم المفروم.

• 21

  أضيفي الخل البلسمي ورحيق جوز الهند أو العسل، حركي المكونات بشكل جيد.

• 25

  أضيفي الصوص إلى السلطة ثم أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق وقلبي.

• 29

  زيني الطبق بالبقدونس المفروم وقدميه فوراً.