سلطة المكرونة بالخضار المشوى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تبلى الخضار المقطع ( الكوسة – البصل – الهليون ) بزيت الزيتون والزعتر والملح والفلفل الاسود .

2. 5

   اشوى الخضار فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 30 : 40 دقيقة .

3. 9

   اسلقى المكرونة حسب التعليمات فى الماء المغلى المملح ثم صفيها من الماء واشطفيها بالماء البارد واتركيها حتى تبرد تماما .

4. 13

   ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الخضار المشوى – المكرونة المسلوقة – زيت الزيتون – الخل البلسمى – الملح – الفلفل الاسود ) وقلبيهم معا بشكل جيد .

5. 17

   ضعى السلطة فى طبق التقديم وزينيها بالجبن البارميزان وقدميها فورا .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : يفضل شواء الخضار على الفحم فى الهواء ليعطى مذاق فريد .