طريقة عمل سلطة القرع المشوى – وصفات صحية

طريقة عمل سلطة القرع المشوى – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة القرع المشوى – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 5 كوب مكعبات قرع أو بطاطا حلوة ( 700 جرام )
• 1 ملعقة كبيرة زيت جوزالهند مذاب
• 1 ملعقة كبيرة سكر بنى
• رشّة فلفل كايين ( حسب الذوق )
• رشّة ملح وفلفل أسود
• 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
• 2 ملعقة كبيرة شراب القيقب أو عسل أبيض ( اختياري )
• 1 كوب جوز (مفروم)
• 2 ملعقة صغيرة زيت جوزالهند مذاب
• 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب
• 1 ملعقة كبيرة سكر بنى
• رشّة ملح وفلفل أحمر

0.5 ملعقة صغيرة قرفة مقادير الدريسنج :-

• 0.25 كوب دبس الرمان
• 2 كوب جرجير أو خضروات ورقية مشكلة
• 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• رشّة ملح وفلفل أسود
• 0.5 كوب رمان
• 0.25 كوب بصل أحمر (مقطعة شرائح رقيقة)

خطوات التحضير

• 1

  تبلى مكعبات البطاطا الحلوة أو القرع حسب الرغبة بكلا من ( زيت جوزالهند – السكر – الملح – الفلفل – القرفة – شراب القيقب ) .

• 5

  ضعى مكعبات القرع فى صينية كبيرة مدهونة بالزيت فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 فهرنهايت ( 190 مئوية ) لمدة 15 : 20 دقيقة للقرع أو 25 : 30 دقيقة للبطاطا الحلوة .

• 9

  ضعى الجوز أيضا فى صينية أخرى فى رف آخر فى الفرن لمدة 8 دقائق ثم أخرجيه وأضيفي له على الفور كلا من ( الزيت – شراب القيقب – الملح – الفلفل – القرفة – السكر ) وقلبي جيدا ثم ضعيه بالفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق أو حتى تفوح رائحته .

• 13

  ضعى فى طبق التقديم الجرجير ثم القرع المشوى والجوز المحمص ثم عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الاسود وقلبي بلطف بعد ذلك وزعى على السطح دبس الرمان .

• 17

  زينى السلطة بشرائح البصل الاحمر وحبات الرمان وقدميها فورا ويُفضل تناولها طازجة .

• 21

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكتفى ل 6 أشخاص و تعطى كلا منهما 274 سعر حرارى .