سلطة الكوسا والريحان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فكرة هذه السلطة تعتمد على تقطيع الكوسا مثل النودلز أو المكرونة الاسباجيتى وهناك آلة مخصصة لذلك ولكن يمكنكِ أيضاً تقطيع الكوسا بيديك .

2. 5

   تتكون هذه السلطة من مكرونة الكوسا وشرائح الجزر والطماطم والبيستو الطازج والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون ويتم تزيينها بالجبن البارميزان المبشور ، إنها سلطة منعشة جداً وصحية ومليئة بالفيتامينات ومناسبة جداً لفصل الصيف فهى لا تستغرق سوى 15 دقيقة وتكون جاهزة ولا تتطلب طهى .

3. 9

   ملاحظة لذيذة : يمكنكِ تقليب مكرونة الكوسا قليلاً فى زيت الزيتون ( سوتيه ) على نار متوسطة لعدة دقائق ز