سلطة القمح بالحمص

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير صوص السلطة : في وعاء الخلط الكهربائي، اخفقي كلا من ( الطحينة، الماء، عصير ليمون، الثوم المفروم، الكمون، الفلفل الحار، الملح ) استمري في خفق المكونات حتى يصبح الصوص ناعماً .

2. 2

   يمكنكِ تخزين صوص السلطة في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام .

3. 6

   لتحضير الحمص : صفي الحمص المعلب من الماء الزائد، باستخدام مصفاة الطعام .

4. 14

   لتحضير السلطة : افرمي البقدونس فرماً ناعماً وقومي بتقطيع الطماطم والخيار إلى مكعبات صغيرة .

5. 18

   في طبق التقديم، ضعي حوالي 4/3 كوب قمح مطبوخ ثم أضيفي الطماطم والخيار والحمص والبقدونس المفروم .

6. 22

   وزعي صوص الطحينة على سطح الطبق .

7. 26

   حركي المكونات بشكل جيد .