سلطة القمح بالحمص
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل سلطة القمح بالحمص خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.33 كوب
طحينة
-
0.33 كوب
ماء
-
0.25 كوب
عصير ليمون
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
كمون
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل
(حار)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح للحمص :
-
421 جم
حمص
(مسلوق)
-
1 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
0.5 ملعقة صغيرة
بابريكا
-
0.25 ملعقة صغيرة
بودرة ثوم
-
0.125 ملعقة صغيرة
مسحوق الفلفل الحار
( اختياري )
-
قليل من الفلفل الأسود
- ملح للسلطة :
-
0.75 كوب
قمح مطبوخ أو فريك
-
2 حبة
طماطم
(مفروم)
-
خيار
(مفروم)
-
0.25 باقة
بقدونس
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لتحضير صوص السلطة : في وعاء الخلط الكهربائي، اخفقي كلا من ( الطحينة، الماء، عصير ليمون، الثوم المفروم، الكمون، الفلفل الحار، الملح ) استمري في خفق المكونات حتى يصبح الصوص ناعماً .
-
2
يمكنكِ تخزين صوص السلطة في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام .
-
6
لتحضير الحمص : صفي الحمص المعلب من الماء الزائد، باستخدام مصفاة الطعام .
-
14
لتحضير السلطة : افرمي البقدونس فرماً ناعماً وقومي بتقطيع الطماطم والخيار إلى مكعبات صغيرة .
-
18
في طبق التقديم، ضعي حوالي 4/3 كوب قمح مطبوخ ثم أضيفي الطماطم والخيار والحمص والبقدونس المفروم .
-
22
وزعي صوص الطحينة على سطح الطبق .
-
26
حركي المكونات بشكل جيد .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير سلطة القمح بالحمص؟
يستغرق تحضير سلطة القمح بالحمص حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات سلطة القمح بالحمص؟
تحتاج إلى 18 مكونات: 3/1 كوب طحينة ، 3/1 كوب ماء ، 4/1 كوب عصير ليمون ، 2 فصوص ثوم مفروم ، 2/1 ملعقة صغيرة كمون ، 4/1 ملعقة صغيرة فلفل حار ، 2/1 ملعقة صغيرة ملح للحمص : ، 421 جرام حمص مسلوق ، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 2/1 ملعقة صغيرة بابريكا ، 4/1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم ، 8/1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار ( اختياري ) ، قليل من الفلفل الأسود ، ملح حسب الذوق للسلطة : ، 4/3 كوب قمح مطبوخ أو فريك ، 2 حبة طماطم مفرومة ، خيار مفروم ، 4/1 باقة بقدونس مفروم.
لكم شخص تكفي وصفة سلطة القمح بالحمص؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.