طريقة عمل سلطة الخس وزبدة السودانى

طريقة عمل سلطة الخس وزبدة السودانى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الخس وزبدة السودانى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

فص مقادير دريج زبدة الفول السودانى :-

• 0.25 كوب زبدة الفول السودانى
• 2 ملعقة كبيرة خل
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 3 ملعقة كبيرة زيت نباتى
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
• 2 ملعقة كبيرة عسل
• 0.5 ملعقة كبيرة 1 1 من السكر
• 2 فص ثوم (مفروم)
• 1 قطعة زنجبيل (مبشور)
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.25 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر الجاف
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة (طازج)

مقادير السلطة :-

• 4 كوب ملفوف أحمر (مقطع)
• 1 كوب جزر (مقطع)
• 1 فلفل أحمر حلو (مقطعة شرائح رقيقة)
• 1 حبة خيار (مقطع شرائح)
• 1 رأس خس كابوتشا (مقطع)
• 2 بصل أخضر (مقطعة شرائح رقيقة)
• 0.5 كوب كزبرة طازجة (مفروم)

خطوات التحضير

• 1

  لتحضير دريسنج السلطة : ضعى فى الخلاط الكهربائى كلا من ( زبدة الفول السودانى – السكر – الثوم – الزنجبيل – الملح – رقائق الفلفل – الخل – عصير الليمون – صلصة الصويا – الزيت ) وشغلى الخلاط حتى تندمج المكونات تماماً وتتحول إلى صلصة ناعمة .

• 5

  أضيفي الكزبرة الخضراء وشغلى الخلاط مرة أخرى لعدة ثوانى ثم إتركيه جانباً لتحضير باقى المكونات .

• 9

  ضعى جميع أنواع الخضار المستخدمة فى وعاء السلطة الكبير ( الخيار – الفلفل الأحمر – الخس – الجزر – الملفوف – البصل الأخضر – الكزبرة ) .

• 13

  أضيفي دريسنج السلطة وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد وتُقدم فوراً ( يجب إضافة دريسنج السلطة قبل التقديم مباشرة وإلا سوف تصبح السلطة رطبة ) .

• 17

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى لأربعة أفراد وتحتوى على 282 كالورى لكلا منهما .