طريقة عمل سلطة الخس والزعتر

طريقة عمل سلطة الخس والزعتر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الخس والزعتر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 رأس خس أوربى
• 1 كوب ذرة ة (حلو)
• 1 خبز لبنانى (كبير الحجم)
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة زعتر

125 جم جبن بارميزان مقادير دريسنج السلطة :-

• 2 فص ثوم (مفروم)
• 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود
• 2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
• 2 ملعقة كبية مايونيز
• 1 ملعقة كبيرة خل
• 0.5 كوب زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

خطوات التحضير

• 1

  قطعى الخبز الى مربعات صغيرة ثم وزعى عليهم 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون والزعتر ورصيهم فى طبقة واحدة فى صينية غير لاصقة ثم حمصيهم فى الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 10 : 12 دقيقة أو حتى يصبح مقرمش وذهبى اللون , اتركى الخبز جانبا ليبرد تماما .

• 5

  لتحضير الدريسنج : اهرسى الثوم مع الملح باستخدام مدق الهون ثم أضيفي باقى المكونات ( الفلفل الاسود – الخردل – الخل ) ثم اضيفي زيت الزيتون بالتدريج واستمرى فى الخفق حتى يصبح الصوص سميك أخيرا اضيفى عصير الليمون وقلبي .

• 9

  ضعى أوراق الخس فى قاعدة طبق التقديم .

• 13

  وزعى فوق الخس شرائح الجبن البارميزان والذرة الحلوة .

• 17

  وزعى الخبز المحمص بشكل مرتب فوق سطح السلطة وأخيرا وزعى الدريسنج أو صوص السلطة .

• 21

  قدمى السلطة مع الدجاج المشوى واستمتعى بها .

• 25

  ملاحظة لذيذة : يفضل تحضير دريسنج السلطة من اليوم السابق للتحضير حتى تتغلغل النكهات كما أنه يمكن اضافة الانشجوجة حسب الرغبة .