سلطة الحمص والبصل الأحمر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   افرمى البصل الأحمر فرماً ناعماً ثم انقعيه فى الماء البارد لمدة 10 دقائق .

2. 5

   صفى البصل من الماء تماماً ( هذه الخطوة تجعل البصل يتخلص من طعمه اللاذع قليلاً ) .

3. 9

   ضعى جميع مكونات السلطة فى وعاء كبير ( البصل – الحمص – زيت الزيتون – الزيت النباتى – عصير الليمون – البقدونس – الملح – الفلفل الأسود – السكر ) .

4. 13

   قلبي مكونات السلطة معاً بشكل جيد جداً ثم غطيها واحتفظى بها فى الثلاجة حتى وقت التقديم .

5. 17

   قبل التقديم قلبي السلطة وتذوقيها مع ضبط الملح حسب الذوق ثم انقليها إلى طبق التقديم وتُقدم بجانب كباب الجمبرى المشوى و سلطة الهليون المشوى والجبن الفيتا .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : بامكانكِ الاحتفاظ بالسلطة فى وعاء محكم الغلق فى الثلاجة لمدة تصل إلى يوم أو يومين ، هذه الوصفة تكفى 4 أشخاص وتحتوى على 488 كالورى لكلا منهما .