طريقة عمل سلطة الفاصوليا السوداء والذرة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الفاصوليا السوداء والذرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 علبة فاصوليا سوداء أو حمراء مصفاة
- 3 كوز ذرة (مسلوق)
- 2 حبة فلفل أحمر حلو (مقطع مكعبات)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة كرات أو بصل (مفروم)
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة بابريكا
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 9 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
- 6 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 0.5 كوب كزبرة طازجة + المزيد للتزيين (مفروم)
- 2 حبة أفوكادو (مقطع مكعبات)
خطوات التحضير
-
1
قومى بسلق الذرة مع تخليص حباتها باستخدام سكين حاد .
-
5
فى نفس الوقت صفى الفاصوليا من الماء واغسليها تحت الماء الجارى .
-
9
ضعى جميع مكونات السلطة فى وعاء كبير باستثناء الأفوكادو وقلبيهم معاً بشكل جيد ( الذرة – الفاصوليا – الثوم – الفلفل الأحمر – الكرات – الملح – البابريكا – السكر – زيت الزيتون – عصير وبشر الليمون – الكزبرة ) .
-
13
احتفظى بالسلطة فى الثلاجة لعدة ساعات والأفضل لمدة ليلة كاملة وقبل التقديم أضيفي مكعبات الأفوكادو وقلبى بلطف للحرص على عدم هرس الأفوكادو .
-
17
زينى السلطة بالكزبرة المفرومة وقدميها فى درجة حرارة الغرفة .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 464 كالورى لكل 4/3 1 كوب من السلطة .