طريقة عمل سلطة الفاصوليا البيضاء بالطحينة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الفاصوليا البيضاء بالطحينة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تسلق حبات ىالفاصوليا لمدة 10 دقائق وتصفى من مائها .

  • 2

    توضع فى قدر الضغط ثم يضاف اليها ماء ساخن وتطهى لمدة ½ ساعة وبعد ذلك ترفع القدر عن النار وتترك لتبرد حتى يتسنى فتح الغطاء .

  • 3

    يستفاد من ماء السلق لتخفيف كثافة الطحينة .

  • 4

    يخلط الثوم المدقوق مع الملح بالطحينة ثم يضاف اليهما عصير الليمون الحامض .

  • 5

    تخلط هذه الصلصة مع حبات الفاصوليا المسلوقة .

  • 6

    تسكب فى طبق التقديم وتزين بالبقدونس والفلفل الاحمر المطحون وتقدم باردة .